Dernier volet de notre série consacrée au sucre. Diabète, maladie du soda, accélération du vieillissement de la peau, obésité… Quelques pistes pour consommer moins de sucres
Le sucre, « à consommer avec modération », pourrait-on écrire sur de nombreux produits alimentaires… Consommé en excès, ce produit peut provoquer du pré-diabète, du surpoids, de l’obésité, des troubles de l’humeur, un vieillissement de la peau ou encore une NASH autrement appelé maladie du soda…
Mais par quels mécanismes les sucres déclenchent-ils autant d’effets délétères sur notre corps et notre esprit ?
Nous évoquerons également quelques pistes efficaces pour dé-sucrer son palais, consommer moins de produits sucrés…
Et vous, dîtes-nous quels sont les effets du sucre sur votre santé ? Comment êtes-vous parvenu à vous désintoxiquer ?
Pour en parler, Ali Rebeihi reçoit :
- Réginald Allouche, diabétologue, La méthode anti-diabète ed.Flammarion
- Anthony Fardet, chargé de recherche en alimentation préventive et holistique, Mangeons vrai, Halte aux aliments ultra-transformés ! ed. Thierry Souccar
- Danièle Gerkens, journaliste à Elle, spécialiste des questions de santé et d’alimentation, Zéro sucre ed. Les arènes
- Aline Perraudin (Partenariat Santé Magazine)
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